Foodsaver V3840

In questa pagina vedremo la macchina sottovuoto FoodSaver V3840. Quali sono quindi le sue caratteristiche e funzioni. Se possibile poi cercheremo di integrare le opinioni di coloro che la hanno acquistata dandoci informazioni anche sull’integrità nel tempo. Per leggere solo un breve riassunto di tutta la recensione vi invitiamo a scorrere la pagina sino al paragrafo “Conclusioni”.

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FoodSaver V3840

La struttura

La FoodSaver V3840 è un modello con una struttura particolare ma soprattutto in acciaio (ottimo rispetto alla classica plastica dei modelli ad uso domestico). Innanzi tutto è una macchina pensata per ridurre lo spazio sul piano di lavoro, infatti sviluppa in verticale. Al suo interno potete inserire il rotolo per tagliare direttamente da voi, con annessa taglierina, della dimensione che più preferite adattandola all’alimento che dovrete conservare. La FoodSaver V3840 ha tutta una serie di pulsanti e spie che servono per segnalare molteplici funzioni, fra le quali anche quella che segnala lo stato di avanzamento del sottovuoto.

Le funzioni

La FoodSaver V3840 ha una serie infinita di funzioni. Potete scegliere infatti di: marinare gli alimenti (funzione preprogrammata con aspirazione e riposo), regolare la velocità di aspirazione e la saldatura automatica (per i cibi più delicati), conservare gli alimenti secchi o umidi (ovvero quelli più succosi), annullare completamente l’intero ciclo. La FoodSaver V3840 è anche adatta per i confezionamento sottovuoto di barattoli e contenitori con l’apposito tubo accessorio e viene anche dotata di un tappo per la conservazione di vino e simili.

Sicurezza

La FoodSaver V3840 funziona automaticamante basta infatti solo inserire il sacchetto. Di buono ha anche una spia che vi avverte se la vaschetta per la raccolta di eventuali residui è piena in modo tale da evitare che questi finiscano all’interno della macchina e si arresta automaticamente se raggiunge temperature troppo elevate (aspettate almeno 20 secondi fra un confezionamento e l’altro). I commenti trovati sin ora sulla FoodSaver V3840 sono molto positivi e nessuno segnala particolari problemi correlati all’integrità del macchinario. Noi evidenziamo che: il libretto è chiaro e ben illustrato ( e si possono trovare molte informazioni sul sito della casa produttrice).


Qui un video, in inglese, che mostra la FoodSaver V3840.

Conclusioni

La FoodSaver V3840 è una macchina sottovuoto con un prezzo in fascia alta ma che ci ha subito incuriosito per via del fatto che, oltre ad avere una struttura in acciaio, offre tutta una serie di soluzioni che la rendono un modello veramente versatile. Magari non adatto a chi non ama molto modelli tecnologici ma cìè da dire che il libretto istruzioni è veramente chiaro e abbastanza completo. Vedrete quindi che oltre a tutta una serie di spie e funzioni che permettono di evitare che residui di cibo influiscano negativamente sull’integrità della FoodSaver V3840 o che si surriscaldi eccessivamente (fermandosi automaticamente) è dotata anche di funzioni che vi permettono di: conservare cibi umidi e secchi, fragili o delicati, di diverse dimensioni (grazie al rotolo da integrare) ed effettuare persino la marinatura di alcuni cibi. Se credete sia il prodotto adatto alle vostre esigenze vi consigliamo di dare un’occhiata alle offerte in rete!

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Vantaggi

  • Funzioni
  • Accessori
  • Prestazioni
  • Libretto istruzioni

Svantaggi

  • Rumore

Scheda tecnica della FoodSaver V3840

  • Funzionamento automatico
  • Uso a mani libere
  • Design verticale per ingombro ridotto
  • Rilevamento automatico del sacchetto
  • Rilevamento automatico dei liquidi
  • Modalità marinatura
  • Tubo accessorio a scomparsa
  • Spie LED di avanzamento del processo
  • Riponi rotoli e taglierina integrati
  • Due velocità di sottovuoto
  • Due livelli di sigillatura; ideale per alimenti umidi e secchi
  • Modalità barattolo
  • Fascia sigillante extra-larga
  • Sigillatura istantanea Crush Free

La confezione include:

  • (1) Sistema di confezionamento sottovuoto FoodSaver® V3840
  • (1) Rotolo per termosigillatura sottovuoto da 0,28 m x 3,04 m
  • (3) Sacchetti termosigillabili da 0,94 l
  • (2) Sacchetti termosigillabili da 3,78 l
  • (1) Tappo per bottiglia

Foto in alta risoluzione della FoodSaver V3840

Qui troverete la foto in alta risoluzione della FoodSaver V3840.

Libretto istruzioni della FoodSaver V3840

Qui troverete il libretto d’istruzioni della FoodSaver V3840.

Rotoli accessori per la Foodsaver V3840

Clicca qui per trovare i rotoli termosigillabili compatibili con la Foodsaver V3840.

62 commenti su “Foodsaver V3840

  1. salve, dovrei acquistare una macchina sottovuoto e sono indecisa tra due modelli: foodsaver v3840 e foodsaver v2860.
    quale consigliate ??
    grazie

  2. Salve, ho acquistato la v3840 tramite amazon, non ho capito se siete voi i venditori, comunque cliccando sul tasto in cima a questa pagina, per i sacchetti piccoli non ho problemi, mentre per il rotolo suo ma anche quello lacor , ma specifico anche per quello suo imballato nella scatola della 3840 non funziona… che faccio, vi faccio un video e ve lo mando? se siete voi avete necessita’ del num ordine?
    Grazie

    1. Ciao Andrea,

      no, non siamo noi i rivenditori della Foodsaver V3840; forniamo solo consigli e aiuto all’utenza per scegliere la macchina più idonea a seconda delle esigenze. Quale bottone hai cliccato? Quello che ti rimanda ad amazon o a ebay? Dovresti contattare in ogni caso loro!

      Ciao,

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

    1. Ciao Ezio,

      per l’acquisto online, secondo noi molto più vantaggioso, ti basta cliccare su uno dei due pulsanti che puoi trovare nella recensione della Foodsaver V3840! Ti rimanderanno o ad amazon o ad ebay.

      Ciao,

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

  3. Salve, devo comprare una macchina sottovuoto e il modello foodsaver 3840 mi piace molto ,anche se non è per me ,ma per mia mamma che non è più giovane ,me la consigliate o è meglio un modello più semplice ? Ho anche bisogno di sapere se si possono usare sacchetti non originali ,se dispone di funzionamento manuale . Grazie

    1. Ciao Tiziana,

      diciamo che se tua mamma è predisposta verso le nuove tecnologie la FoodSaver V3840 non è particolarmente difficile da utilizzare. unica cosa dovrà leggere attentamente il libretto di istruzioni. Se vuoi in fondo alla recensione lo trovi se vuoi dargli un’occhiata. I comandi e le funzioni sono abbastanza intuitivi.

      Ciao,

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

  4. Salve, dovrei acquistare una macchina sottovuoto e sono indeciso tra due modelli: Foodsaver V3840 e MAGIC VAC MAXIMA 2. Noto caratteristiche molto simili l’unica differenza dovrebbe essere la potenza 160 Watt e 130 Watt. Quale mi consigliereste dato che a livello di prezzo stiamo lì?

      1. Buongiorno,
        ho difficoltà a scegliere la macchina, sto cercando quella che fa il vuoto più elevato per poi poter cuocere gli alimenti dentro il sacchetto. La macchina che raccomandate voi, pur avendo il maggior consumo (200W) non da alcuna indicazione sulla capacità di vuoto che voi poi in una risposta definite pari -500 mbar, mentre la Maxima 2, consuma meno 200W ma ha una maggior capacità di creare il vuoto -820mbar.
        Perché consigliate la Foodsaver V3840 che consuma di più e sembra meno performante? Forse per l’intero sistema? Ho cercato nel sito, non danno le caratteristiche delle loro macchine, mentre la Magic Vac dà le caratteristiche. Forse i sacchetti della Maxima solo a due strati sono più scadenti di quelli a 5 strati della Foodsaver? Forse ci sono macchine nel vostro elenco ancora più potenti? La Maxima arriva a -920mbar, ma non su ebay e amazon non è in vendita. Sono un po’ confuso, mi aiutate a schiarirmi le idee? GRazie

        1. Ciao Davide,

          Purtroppo con i prodotti FoodSaver c’è sempre un po’ di confusione, poiché la casa non pubblica i dati tecnici quali valore del vuoto e velocità di aspirazione. Probabilmente la nostra (ormai datata) recensione è molto imprecisa, stiamo contattando il produttore per farci mandare i dati ufficiali.
          Per quanto riguarda i tuoi dubbi sulla potenza, possiamo dirti che una potenza maggiore non si traduce necessariamente in maggiore valore del vuoto: a incidere su quest’ultimo è la qualità della pompa, e la presenza di una pompa doppia o meno. Un wattaggio più alto è interessante per un altro motivo: permette un maggior numero di cicli di saldatura consecutivi poiché vorrà dire che il motore resisterà meglio e più a lungo al rischio di surriscaldamento.
          Tornando invece al tuo dilemma, ci sono macchine che offrono 900 o più mbar di depressione. Una macchina spesso snobbata ad esempio è la Imetec Professional Serie VM 1000, che fa proprio 900 mbar con un’aspirazione piuttosto veloce. Prevede solo il ciclo automatico, ma si può regolare la temperatura di saldatura per adattarla a tutti i sacchetti.

          Ciao!

          Il Team di Macchinasottovuoto.it

          1. Buongiorno. Leggo pareri discordanti da parte vostra. In alcuni leggo che consigliate la maxima 2 per la doppia pompa, in altri che consigliate la foodsaver, che tenete al primo posto nella classifica.
            Stavo per acquistare la maxima 2, anche perché é italiana, ma dopo 3 settimane di attesa, amazon non riesce a spedirmela.
            Inoltre la Foodsaver mi intriga per il fatto che permette di fare il vuoto nelle bottiglie, tramite l’apposito tappo.
            Al di là di tutto, ho bisogno di una macchina che sia affidabile e non mi crei problemi perché la userò in ambito professionale.
            Mi date un vostro parere ad oggi? grazie

          2. Ciao Emanuele,

            Puoi dirci qualcosa di più sul tipo di utilizzo che intendi fare della macchina sottovuoto? Noi ci occupiamo prevalentemente di macchine per uso domestico non intensivo, se ti serve un apparecchio professionale i parametri per la scelta devono tenere presente sia la pompa (meglio doppia, più veloce e di solito crea un vuoto maggiore) sia la potenza del motore (maggiore il wattaggio, più a lungo è possibile usare la macchina).
            La Maxima 2, in questi termini, è migliore della FoodSaver V3840, ma quest’ultima rimane una eccellente macchina sottovuoto per uso domestico.

            Ciao!

            Il Team di Macchinasottovuoto.it

  5. Innanzitutto grazie per la risposta,ma le vorrei porre un’altra domanda: in entrambe le macchine (Foodsaver V3840 e Magic Vac Maxima 2) posso inserire qualsiasi sacchetto oppure solo quelli della casa madre dei due elettrodomestici? Io sono della Campania, quale delle due marche(di sacchetti) è facilmente reperibile? Grazie anticipatamente e mi scusi per il disturbo.

    1. Ciao Giuliano,

      nessun disturbo. Siamo qui a disposizione. I sacchetti utilizzabili sono diversi e non necessariamente quelli delle case produttrici (però evitare i saccheti classici da freezer ma acquistare quelli specifici per il sottovuoto). Online ne trovi diversi; ad esempio:

      Flaem Nuova ACO1066 Magic Vac

      FoodSaver 2 Rotoli Termosigillabili 28×5,5 cm

      Caso 50 Sacchetti professionali per sottovuoto 20×30 cm

      Ciao,

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

  6. Buongiorno. Mi è stato consigliato di acquistare una macchina per il sottovuoto che lavori a 800 mb. Nella recensione degli altri modelli food saver è specificato 829 mentre nella V3840 non è specificato.. Mi potete aiutare? Grazie

    1. Ciao Luca,

      purtroppo non abbiamo questo dato a disposizione e non si trova nemmeno sul sito della casa produttrice. Dovresti contattare direttamente la FoodSaver.

      Ciao,

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

  7. Desideravo sapere, se possibile, dove trovare l’elenco completo degli accessori.
    La domanda è dovuta al fatto che il sito italiano riporta solo una parte degli accessori che compaiono nella pagina web inglese, il tutto con spiegazioni in italiano; il mio inglese è molto lacunoso.
    Vi ringrazio e un saluto a tutti.

    1. Ciao Virgilio,

      sul sito della casa produttrice in Italiano puoi leggere che con la V3840 vengoo forniti:
      (1) Rotolo per termosigillatura sottovuoto da 0,28 m x 3,04 m
      (3) Sacchetti termosigillabili da 0,94 l
      (2) Sacchetti termosigillabili da 3,78 l
      (1) Tappo per bottiglia
      (1) Contenitore per pranzo e per alimenti avanzati

      Ciao,

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

      1. Grazie per la risposta.
        Volevo sapere, inoltre, se in commercio trovo contenitori non originali adattabili ma comunque affidabili.
        Complimenti e un nuovo ringraziamento.

        1. Ciao Virgilio,

          grazie a te per la cortesia e i complimenti. Esistono diversi marchi che commercializzano i contenitori per il sottovuoto. La Macom, la Elegen, Lacor, Magic VAC…ma dovrai sincerarti, contattando le case produttrici, che l’attacco sia indoneo (tubicino e adattatore).

          Ciao,

          Il Team di Macchinasottovuoto.it

    1. Ciao Francesco,

      l’assistenza e i ricambi della Foodsaver (che non è italiana) sono gestiti in Italia dalla NITAL quella delle Nikon. Sappiamo di utenti soddisfatti dell’assistenza ed altri un pò meno.

      Ciao,

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

  8. Buongiorno,

    avrei bisogno di sapere lo spessore dei sacchetti utilizzati dalla Foodsaver V3840 e qual’è lo spessore massimo di sacchetti utilizzabile su questa macchina.

    Grazie.
    Buona giornata

    1. Ciao Enrico,

      non abbiamo a dispozione questa informazione! Contatta direttamente la FoodSaver per avere maggiori informazioni a riguardo!

      Ciao,

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

  9. Ciao, ho deciso di acquistare una macchina per sottovuoto per un uso casalingo, quale mi consigliate? Ho sbirciato in giro, i modelli da me individuati sono:
    – Foodsaver V3840
    – Magic Vac sottovuoto Maxima 2
    – FoodSaver V2860
    Grazie

  10. Salve!
    Sono interessata ad acquistare la FoodSaver V3840, volevo chiedervi quanto è importante l’aspirazione e quanti mbar devono esserci per aspirare diciamo un bel sacchetto di proporzioni medie per non dire grandi. In giro ho letto una cosa sul valore del vuoto, cioè maggiore è il valore in mbar minore sarà la capacità della macchina di aspirare il vuoto. Quello che mi chiedo è quanti mbar deve avere la macchina per aspirare grandi quantità? 30 mbar 40 mbar 200mbar, è questo il mio dubbio! Voglio sapere mediamente un valore in numeri.
    Grazie e complimenti per il sito.

    1. Ciao Gina,

      i mbar ti indicano in poche parole quanta aria rimane nel saccheto. Per saperlo devi sottrarre il valore che leggi per ogni macchina al valore della presione atmosferica. Sembra complicato ma non è così. Ad esempio la pressione atmosferica a livello del mare è di 1013 millibar (mbar). Al livello del mare quanta pressione avrai nel sacchetto? 1013 – 500 mbar (valore del vuoto della FoodSaver V3840). Rimarrà nel sacchetto una pressione di 513 mbar. Maggiore è il valore in mbar e maggiore sarà quindi l’aria aspirata. I valori migliori sono quindi quelli che si avvicinano ai 900 mbar nelle schede delle macchine sottovuoto (anche se hanno il segno meno non fa differenza è sempre lo stesso valore indicato in maniera diversa). Speriamo di esser stati chiari.

      Ciao,

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

  11. Nella vostra risposta qui sopra del 13 ottobre dite che la foodsaver V3840 ha una depressione di 500 mbar ? E’ corretto ? da dove lo avete letto ? grazie.

  12. Sono propenso ad acquistare la Maxima 2. Però qui sopra (ma anche nelle risposte sulla pagina della Maxima 2) affermi che ha una capacità di depressione pari a 0.50 mbar. Ho trovato in rete alcuni siti (la Foodsaver non scrive nulla: ma che è? segreto industriale?!) sul quale è riportato un valore di 0.829 mbar.
    La differenza è notevole e aumenta la mia indecisione se il valore fosse veramente 0.829….. Cosa mi puoi dire?
    Grazie

    integro perchè nel correggere…. ho corretto troppo!
    Il valore 0.50 è riferito alla Foodsaver 3840 (e non alla Maxima 2) nel tuo commento più sopra in risposta a Lino.

    1. Ciao Giorgio,

      l’infromazione data all’utente sopra è quella pervenuta direttamente dalla FoodSaver e la V3840 crea un vuoto decisamente inferiore anche se ha comunque ottime prestazione. La conservazione però andrà di pari passo con il livello di vuoto creato.

      Ciao,

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

  13. Ciao, volevo sapere il formato massimo che può essere usato con la macchina v3840; in particolare se accetta il 30×40.
    Grazie

    1. Ciao Marco,

      La misura ideale dei sacchetti o dei rotoli è di 28 cm di lato “aperto”, la stessa misura che viene fornita in dotazione con la macchina. È probabile che vadano bene anche i sacchetti con lato 30 cm, ma per come è fatta la macchina possiamo immaginare siano più difficili da infilare.

      Ciao!

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

    1. Ciao Laura,

      Secondo noi per la saldatura dei sacchetti di alluminio è meglio una macchina con più regolazioni di temperatura (questa Foodsaver ne ha soltanto due, quella standard e quella più alta per le sigillature di cibi molto umidi). Una macchina con un ottimo valore del vuoto e una regolazione continua della temperatura di saldatura è ad esempio la Imetec Professional Serie VM 1000.

      Per quanto riguarda i sacchetti, puoi provare questo pacco da 100 in varie misure.

      Ciao!

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

    1. Ciao Simone,

      Sì, ti basta usare uno dei cicli per alimenti più delicati.

      Ciao!

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

    1. Ciao Simone,

      Non sappiamo quale sia la politica di FoodSaver in merito agli articoli mostrati sui vari siti, possiamo dirti che anche quello italiano non mostra tutti i prodotti effettivamente disponibili sul mercato.

      Ciao!

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

  14. buongiorno , vorrei intanto ringraziarvi x la pazienza e disponibilità.
    Sono un pò indecisa su quale macchina acquistare principalmente x cuocere alimenti a bassa temperatura , ma anche x conservarli . Ho visto che mi avete consigliato la magic vac genius v402pk2 a 126 euro circa, vorrei sapere che differenza c’è con la flaemnuova genius basic che ho trovato su amazon a 109 euro ,all’apparenza sembrano simili … grazie.
    Mentre con la food saver-v3840, che tra l’altro è anche calata di prezzo in questi giorni a 169 euro , quale mi consigliereste tra le due ? ho letto che la magic vac ha 300 w di potenza , mentre la food saver solo 160 w ,se non erro, è una cosa che influisce molto ho il prezzo più alto della food saver è dovuto solo e principalmente ad un corpo in acciaio e agli accessori? x il resto magari è migliore la magic vac?
    grazie mille

    1. Ciao Valeria,
      Grazie a te per averci contattato. Non abbiamo recensito la Flaem, ma ad uno sguardo veloce il prodotto sembra veramente simile.
      Per quanto riguarda la seconda domanda: sono molti i fattori che influiscono sul prezzo, ad esempio i materiali, gli accessori, la tecnologia impiegata.
      Visto l’offerta speciale, tra la Food saver e la Magic Vac Genius V402PK2 Basic consigliamo sicuramente la Foodsaver, che è una delle migliori macchine sottovuoto in assoluto.

      Ciao!

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

  15. Ho acquistato recentemente il Foodsaver V3840 e me ne sono subito pentito. Il prodotto soffre di un clamoroso errore di progettazione. Infilare un sacchetto nuovo nella fessura per la sigillatura automatica è già una mezza impresa (il video stesso lo dimostra); ma quello che è praticamente impossibile è infilare il bordo di una sacchetto riutilizzato, il quale sempre avrà una moderata arricciatura. E’ assolutamente incredibile che sia stato messo in vendita un rpodotto con questo limite.

    1. Ciao Alberto,

      Ci dispiace che la tua esperienza sia stata tanto negativa, pubblichiamo il tuo commento così che gli altri lettori possano tenerlo in considerazione.

      Ciao!

      Il Team di Macchinasottovuoto.it

  16. salve, probabilmente avete letto questa domanda parecchie volte, eppure ve la rifaccio. Foodsaver v3840 / magic vac maxima 2 / takaie deluxe ?
    uso domestico, anche per barattoli, bottiglie e cottura sous vide (cottura nei sacchetti)
    da quanto ho capito tutte e 3 offrono queste opzioni, la takaje offre in più la possibilità di fare il sottovuoto in qualsiasi barattolo in vetro con coperchio in metallo.
    indipendentemente dal prezzo, quale tra queste 3 mi consigliate?
    grazie

  17. Salve, vorrei essere esaudito sui seguenti quesiti:
    se decidessi di tagliare in verticale (a metà il sacchetto o le buste, per formare monoporzioni) è possibile?
    l’aspirazione e la saldatura non è che verrebbero compromesse, visto che la macchina non trova il sacchetto intero?
    si possono usare sacchetti di altre aziende compatibili, se si, quali?
    Cero di esaustivo riscontro, ringrazio.
    Cordialità

    1. Ciao Angelo,

      ci sono in dotazione sacchetti di diversa capacità, e puoi utilizzare questo modello anche con sacchetti di altre marche. Il taglio puoi comunque gestirlo tu, come viene ben spiegato nel libretto istruzioni a pagina 24.

      Ciao!

      Il team di macchinasottovuoto.it

  18. Salve, vorrei acquistare una macchina sottovuoto per uso domestico. Ho letto alcune recensioni. Quale mi consigliate tra:
    – Foodsaver V3840
    – Magic Vac sottovuoto Maxima 2
    – Laica VT3120

    sulla Maxima 2 ho letto alcune recensioni non positive su Amazon. Voi che ne dite?
    grazie
    Gianni

    1. Ciao Gianni,

      ci dai comunque poche informazioni per restringere il ventaglio di prodotti disponibili, i modelli selezionati sono buoni, ma noi consideriamo la Foodsaver V3840 uno dei migliori in commercio sia per le caratteristiche tecniche che per i buoni feedback che ha sinora ottenuto.

      Ciao!

      Il team di macchinasottovuoto.it

        1. Ciao Gianni,

          ci metti alle strette, perche` hai messo in discussione ottimi modelli, sia dal punto di vista tecnico che per i risultati ottenuti dal punto di vista pratico, anche la Maxima 2 e´ un ottimo prodotto, secondo noi in ogni caso sarai soddisfatto dell´acquisto.

          Ciao!

          Il team di macchinasottovuoto.it

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